Новая сеть кофеен Кахви в Петрозаводске: качество, скорость и современный формат самообслуживания
В современном ритме жизни все больше людей ценят не только вкусный кофе и качественную еду, но и удобство, скорость обслуживания и возможность самостоятельно выбирать понравившиеся блюда. Именно эти принципы лежат в основе развития молодой сети кофеен «Кахви» в Петрозаводске, которая успешно ведет бизнес на Chilz.
Кофейни формата самообслуживания становятся все более популярными благодаря удобству, скорости и сэкономленному времени. Для реализации идеи особенно важно использовать качественное, энергоэффективное и технологическое оборудование. Сеть «Кахви» для оснащения своих кофеен выбирает холодильные горки Berg — современную, энергоэффективную и надежную систему хранения напитков, десертов и готовых блюд. Горки Berg обеспечивают равномерное охлаждение, стабильный температурный режим и удачную презентацию выкладки. Благодаря их использованию, точки могут демонстрировать свежие продукты, привлечь внимание гостей и обеспечить сохранность еды без лишних затрат энергии.
Нам удалось пообщаться с владельцем одной из первых кофеен сети «Кахви», который поделился своей историей:
История нашей кофейни началась в 2019 году, когда мы открыли первую точку в здании—памятнике архитектуры. Это была первая в городе кофейня формата самообслуживания, в которой мы объединили внимательный, почти скрупулезный подход к приготовлению кофе и напитков, используя только лучшее зерно в своем сегменте, фирменную слоёную выпечку и демократичную, быструю еду. Мы создавали пространство для людей, ценящих своё время, а также для тех, кто хочет полноценно питаться даже в рабочем ритме офисной жизни.
Он отметил, что с ростом клиентского потока и обратной связи их команда решила оптимизировать работу.
Мы внедрили витрины-горки, которые позволяют гостям самостоятельно выбирать блюда, изучать состав и сразу брать понравившиеся позиции. Это решение значительно облегчило работу команды и заметно ускорило все процессы.
В настоящий момент в сети работает шесть кофеен, развитие и внедрение этого формата продолжается — будущие точки планируют оснащать отечественными холодильными горками Berg для поддержания высокого уровня сервиса и качества.
Сопровождение клиентов происходит на всех этапах: подбор и заказ оборудования, доставка и монтаж, а также настройка и дальнейшее обслуживание. Мы постоянно рядом с теми, кто нас выбирает, менеджеры удобного Chilzсервиса готовы в любое время оказать поддержку и помощь.
Пока другие переживают — вы получаете удовольствие, ведь все заботы о бизнесе мы берем на себя.
Chilz — витрины вашего успеха!
